Modrý mák z Vysočiny

Detailní popis produktu

Modrý mák je úžasná plodina, která Vás okouzlí svojí typickou silnou makovou chutí a charakteristickou vůní. ČR se stále drží na vrcholu celosvětové produkce této olejniny, většina máku se však vyváží do zahraničí. Jeho silným konkurentem je dovozový levný mák z východu. Překvapivé pro mnohé může být i to, že mák v západních zemích není povoleno pěstovat, kvůli jeho obsahu narkotik a je tak považován za drogu. Opiáty se však nacházejí v samotné makovici, nikoliv v semeni.

Použití: do cukroví a dezertů, především pro sladké pečení.

Jeho benefity jsou:

• vysoký zdroj vlákniny, jenž zlepšuje zažívání a činí nás sytější, pozitivně ovlivňuje naši střevní mikroflóru
• kyselina olejová a mononenasycené mastné kyseliny snižují hladinu „špatného“ cholesterolu a zvyšují hladinu „dobrého“ cholesterolu v krvi.
• obsahuje velkou dávku rostlinné bílkoviny, omega-3 a omega-6 mastných kyselin
• obsahuje velké množství vitamínu E a dalších minerálních látek (měď, zinek, hořčík, železo a vápník)